¡Bienvenido al mundo de la alimentación plantbased!
Si estás pensando en iniciarte en este estilo de vida, desde Isauki queremos darte unos cuantos consejos para que no se te haga bola. La transición a la dieta plantbased y posteriormente al veganismo(si te lo planteas), es un proceso que no es necesario que cambies de la noche a la mañana. Así que tómatelo con calma y ¡disfruta del proceso!
Aquí os dejamos algunos consejos para comenzar:
1. Empieza poco a poco
Empieza con una comida al día, luego aumenta gradualmente a medida que te vayas familiarizando con la alimentación plantbased. 0 agobios, cada persona es un mundo y le llevará un tiempo adaptarse a este nueva forma de vida.
2. Come muchas frutas y verduras
No cuesta tanto y son más baratos que cualquier otro snack ultraprocesado. Además, las frutas y verduras son los alimentos principales de la dieta plantbased. Intenta variar los colores y sabores para obtener la mayor cantidad de nutrientes posibles.
3. Incluye alimentos ricos en proteínas
Estos alimentos son importantes para garantizar que recibas suficientes proteínas. Prueba con alubias, lentejas, nueces, semillas, quinoa, el tofu, el tempeh o el seitán son algunos alimentos ricos en proteínas para probar. Puedes leer nuestro último post para encontrar una buena lista de estos: Los 18 alimentos plantbased más ricos en proteína .
4. Elige alimentos integrales
El arroz integral, la quinoa y la avena son algunos ejemplos de alimentos integrales ricos en nutrientes, sobre todo en fibra. Te sabrán prácticamente igual y encima estos ayudan a reducir el colesterol y el riesgo de enfermedades cardiovasculares, 2×1.
5. Evita los alimentos procesados
Intenta evitar los alimentos procesados, como la comida rápida o cualquiera que tenga por añadidos sal y azúcar en grandes cantidades. Este tipo de alimentos contienen muchos ingredientes artificiales que hacen que el sabor sea muy agradable sacrificando el contenido nutricional.
6. Bebe suficientes líquidos
Es importante consumir suficientes líquidos para mantenerse hidratado. Para facilitarte esos 2 litros de agua al día, puedes añadir unas rodajas de fruta a tu botella de agua o comer comidas que incluyan mucho agua en su preparación para ingerir aún más cantidad sin darte cuenta.
7. ¡Disfruta mientras comes!
La alimentación plantbased es un estilo de vida saludable, nada de presiones ni malestares, la comida está para disfrutarla. Intenta ser flexible sin agobiarte y disfruta del proceso, ya estás cambiando el mundo. Poco a poco conseguirás los resultados que deseas. ¡Buena suerte Isauker!